لجنة مختلطة تشن حملة مراقبة واسعة على مطاعم العروي
لجنة مختلطة تشن حملة مراقبة واسعة على مطاعم العروي
اسامة بوعزاتي
شهدت مدينة العروي، صباح اليوم، حملة مراقبة ميدانية استهدفت عدداً من المطاعم ومحلات تقديم الوجبات، في إطار تعزيز المراقبة الصحية وضمان سلامة المواد الغذائية المقدمة للمواطنين.
وترأست هذه اللجنة السيدة قائد الملحقة الإدارية الثانية بالعروي، بمشاركة ممثلين عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (لونصا)، والمكتب الصحي الجماعي بجماعة العروي، في شخص الطبيبة المسؤولة عن المكتب الصحي، إلى جانب عناصر الشرطة الإدارية التابعة للجماعة، وبمؤازرة عناصر القوات المساعدة والأمن الوطني.
وشملت الحملة معاينة عدد من المطاعم بالمدينة، حيث ركزت اللجنة على مراقبة جودة الأغذية المقدمة، ومدى احترام شروط النظافة داخل المطابخ وقاعات إعداد الوجبات، بالإضافة إلى التأكد من ظروف حفظ وتخزين المواد الغذائية، وصلاحيتها للاستهلاك، ومدى التزام أصحاب المحلات بالضوابط الصحية المعمول بها.
كما قامت اللجنة بفحص مختلف المواد الغذائية المستعملة في إعداد الوجبات، والتحقق من تواريخ صلاحيتها، وطريقة تخزينها، وكذا ظروف الاشتغال داخل هذه المؤسسات، بهدف حماية صحة المستهلكين والرفع من جودة الخدمات المقدمة.
وأسفرت عمليات المراقبة عن حجز كمية من بعض المواد الغذائية البسيطة التي تبين أنها غير مسموح باستعمالها، مع اتخاذ الإجراءات القانونية والإدارية اللازمة في حق المخالفين، وفقاً للمقتضيات الجاري بها العمل.
وتندرج هذه الحملة ضمن سلسلة من العمليات الرقابية التي تستهدف مختلف المحلات المرتبطة بالمواد الغذائية، في إطار الحرص على احترام معايير السلامة الصحية وحماية المستهلك، خاصة خلال الفترة الصيفية التي تعرف ارتفاعاً في الإقبال على المطاعم ومحلات الأكل
Add your first comment to this post