الأخبار 55 | الناظور

سجّل مهنيون في قطاع اللحوم الحمراء تراجعاً غير مسبوق في وتيرة الاستهلاك خلال شهر يوليوز الجاري، رغم تزامنه مع موسم الأعراس والمناسبات، الذي عادةً ما يعرف ارتفاعاً في الطلب.

وأفادت مصادر مهنية لـالأخبار 55 أن نسبة الانخفاض في حركة البيع لدى الجزارين تجاوزت 35% مقارنة بالفترات السابقة، في ظل غياب تفسير واضح لهذا التراجع المفاجئ، حيث وصفه أحد المهنيين بـ”الخلل غير المفهوم”.

وأضاف المصدر ذاته أن مهنيي القطاع عبّروا عن استغرابهم من ضعف الإقبال، مرجحين أن يكون لانخفاض القدرة الشرائية، وكذا توجه شريحة واسعة من المواطنين نحو السفر وقضاء العطلة الصيفية، أثر مباشر على هذا التراجع.

وفي المقابل، أكد المصدر أن عمليات الاستيراد متواصلة بنفس الوتيرة، دون تسجيل أي تغيير في الأسعار، مشيراً إلى أن اللحوم الحمراء لا تزال تُسَوَّق بالجملة ما بين 70 و95 درهماً، فيما تتراوح أسعار البيع بالتقسيط بين 100 و120 درهماً للكيلوغرام.

وخلص المتحدث إلى أن مكونات القطاع تترقب ما إذا كان شهر غشت سيحمل انتعاشة في الطلب، أو أن حالة الركود ستتواصل خلال الأسابيع المقبلة.